Comune di Carrara

Competenze

• Controllo sull’appalto di refezione scolastica
• Gestione organica e funzionale delle cucine gestite direttamente dal Comune
• Controllo di qualità del servizio di refezione scolastica affidato ad NAUSICAA S.p.A.
• Procedimenti relativi all’HACCP
• Gestione delle diete speciali, etiche e religiose su istanza di parte
• Funzione di raccordo tra la ditta affidataria e gli utenti del servizio di refezione scolastica
• Funzione di coordinamento e rapporti con gli istituti scolastici che usufruiscono del servizio di refezione
• Commissione mensa cittadina
• Progettazione e programmazione della formazione di competenza dell’U.O. Refezione scolastica
• Redazione/aggiornamento regolamenti, bandi e avvisi pubblici di competenza dell’U.O.
• Attestazioni relative alle attività dell’U.O.
• Procedure negoziate per forniture di beni e/o servizi di competenza dell’U.O.
• Adempimenti obblighi di pubblicità, trasparenza, pubblicazione e diffusione di informazioni dell’U.O

Responsabile: Lorenzini Maria Laura

Contatti

Email certificate: comune.carrara@postecert.it

Email: daniela.pucci@comune.carrara.ms.it

Telefono: 0585 641462

Indirizzo: Via Solferino, Carrara, Massa e Carrara, 54033, Toscana, Italia

Orari al pubblico

Mattino: da lunedì a venerdì 9 - 13

Pomeriggio: martedì 15:30 - 17

Personale Assegnato

• Bruzzi Valentina, telefono: 0585641433, email: valentina.bruzzi@comune.carrara.ms.it
• Guelfi Marina, telefono: 0585641532, email: marina.guelfi@comune.carrara.ms.it
• Pucci Daniela, telefono: 0585641462 , email:  daniela.pucci@comune.carrara.ms.it